Pour bien choisir, comparez d'abord les critères techniques qui distinguent vraiment une plaque à induction d'une autre (foyers, zones flexibles, booster, commandes, sécurités), puis regardez à quel groupe appartient chaque marque : plusieurs enseignes du rayon partagent le même fabricant. Voici notre comparatif, critère par critère puis marque par marque.
Les critères pour comparer deux plaques à induction
| Critère | Ce qu'il faut regarder |
|---|---|
| Nombre de foyers | De 2 foyers (dominos, petites cuisines) à 4 ou 5 foyers pour une famille. Pensez à la taille de vos poêles et casseroles. |
| Zones flexibles | Une zone modulable accueille un grand plat, une plancha ou un poissonnier en réunissant deux foyers. |
| Puissance et fonction booster | La puissance totale et celle du booster conditionnent la rapidité de chauffe, par exemple pour porter l'eau à ébullition. |
| Commandes | Touches sensitives, curseur (slider) ou commandes par foyer : un réglage direct de la puissance est plus confortable au quotidien. |
| Minuteries et programmes | Minuterie par foyer, maintien au chaud, fonction pause ou programmes automatiques simplifient la cuisson. |
| Sécurités | Verrouillage enfants, arrêt automatique, détection de casserole et indicateur de chaleur résiduelle. |
| Connectivité | Certains modèles communiquent avec la hotte ou une application. Pratique, mais rarement indispensable. |
| Installation | Vérifiez les dimensions d'encastrement et l'alimentation électrique nécessaire : une plaque puissante demande une ligne adaptée. |
Les marques en un coup d'œil
Deux plaques de marques différentes peuvent sortir du même groupe industriel. Ce tableau résume, pour chaque marque citée plus bas, le groupe auquel elle se rattache et son positionnement habituel.
| Marque | Groupe | Positionnement |
|---|---|---|
| Brandt | Même groupe que Sauter | Large gamme, du modèle simple aux zones modulables |
| Sauter | Même groupe que Brandt | Design et finitions |
| Siemens | BSH (Allemagne) | Milieu et haut de gamme, zones flexibles, modèles connectés |
| Electrolux | Electrolux (Suède) | Pilotage de hotte compatible sur certains modèles |
| Faure | Electrolux (Suède) | Budgets serrés, modèles simples |
| Whirlpool | Beko Europe en Europe | Fonctions automatiques pour le quotidien |
| Beko | Arçelik (Turquie) | Rapport équipement-prix, entrée et milieu de gamme |
| Samsung | Samsung (Corée du Sud) | Éclairage simulant une flamme |
| Rosières | Haier (Chine), via Candy | Style plus classique |
Les plaques induction par marque
Brandt
Marque française historique de l'électroménager, Brandt propose une large gamme de plaques à induction, des modèles simples à 3 foyers aux versions plus équipées avec zones modulables.
Sauter
Marque française du même groupe que Brandt, Sauter met l'accent sur le design et les finitions, avec des plaques au style épuré.
Siemens
Marque allemande du groupe BSH, Siemens est connue pour ses zones de cuisson flexibles et ses modèles connectés, souvent positionnés en milieu et haut de gamme.
Electrolux
Le groupe suédois Electrolux propose des plaques à induction dont certaines peuvent piloter automatiquement une hotte compatible de la marque.
Faure
Marque du groupe Electrolux, Faure s'adresse aux budgets plus serrés avec des plaques à induction simples et fonctionnelles.
Whirlpool
Whirlpool décline des plaques à induction à fonctions automatiques, pensées pour faciliter les cuissons du quotidien. En Europe, l'activité gros électroménager de l'américain a été apportée à Beko Europe : d'après le communiqué de Whirlpool Corporation, celle-ci n'en détient plus que 25 %, contre 75 % pour Arçelik. Whirlpool et Beko relèvent donc aujourd'hui de la même société sur le marché européen.
Beko
Marque du groupe turc Arçelik, Beko est réputée pour son rapport équipement-prix, avec des modèles d'entrée et de milieu de gamme.
Samsung
Le groupe sud-coréen Samsung propose notamment des plaques dont l'éclairage simule une flamme autour de la casserole, pour visualiser la puissance de chauffe.
Rosières
Marque française d'origine, Rosières fait partie des marques de Candy, elle-même rachetée par le groupe chinois Haier, qui la compte parmi ses marques internationales clés aux côtés de Candy et Hoover. Ses plaques à induction gardent un style souvent plus classique.
Où acheter sa plaque à induction
Une fois votre short-list établie, comparez les prix et la disponibilité chez plusieurs revendeurs : notre liste des e-marchands proposant un large choix de plaques à induction vous aide à repérer les boutiques les mieux fournies.
Pour aller plus loin, consultez nos dossiers et conseils ainsi que notre sélection de bonnes affaires.
